2013/10/12 收藏

【私房食譜】香蔥蒜肉丸子

食材或調味料

胛心細絞肉
1斤
1枝
洋蔥
1/4顆
味醂醬油
適量
胡椒粉
適量

簡介

蒸好後,打開電鍋..
哇~香氣逼人的肉丸子..
來碗飯吧~把肉湯淋上..
甜甜鹹鹹的滋味..
肉丸子裡加了蒜及洋蔥..
有蔬菜的香氣和脆脆的口感..
讓這道菜的美味提升了不少~~

料理步驟

作法:
1.將洋蔥、蒜切細放入絞肉裡
2.加入味醂醬油、胡椒粉拌勻
3.捏成肉丸的形狀,兩個手掌間互相甩打10下左右,主要是增加彈性
4.把甩打好的肉丸放入不銹鋼鍋內,加清水淹到肉丸一半
5.在清水裡加入適量的味醂
6.置入電鍋裡蒸熟



蒸好後,打開電鍋..
Step 1

作法:
1.將洋蔥、蒜切細放入絞肉裡
2.加入味醂醬油、胡椒粉拌勻
3.捏成肉丸的形狀,兩個手掌間互相甩打10下左右,主要是增加彈性
4.把甩打好的肉丸放入不銹鋼鍋內,加清水淹到肉丸一半
5.在清水裡加入適量的味醂
6.置入電鍋裡蒸熟



蒸好後,打開電鍋..


分類:牛羊豬肉 中式料理 醬滷 電鍋菜

相關評論(9)


瓦力 2013/11/11 08:24 AM

很像燒賣 好好吃的感覺

回應(1)

sulin 2013/10/24 10:38 AM

很容易的樣子,準備食材,動手做.

回應(1)

流浪的雲 2013/10/23 07:34 AM

好吃的樣子

回應(1)

綠抹茶

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