2013/10/13 收藏

【私房食譜】【美福好牛肉】牛肉鍋巴米漢堡

食材或調味料

牛肉
半塊
白飯
半碗
蘿美生菜
一片
蕃茄
一片
洋蔥
一片
小黃瓜
3片
海鹽
適量
黑胡椒
些許
洋蔥末
適量

簡介

牛肉也很適合搭配漢堡呢!
米漢堡相較美式漢堡來的低脂低熱量,是不錯的健康選擇。
把米混合蛋白煎的有點金黃,像鍋巴的口感,就成了鍋巴米漢堡^_^
因為用造型鬆餅煎,還可以烙印出不同的圖案,增添用餐的趣味唷。

料理步驟

將牛肉剁碎,加入些許海鹽,黑胡椒,洋蔥末,蛋黃
一起揉捏成餅狀
Step 1

將牛肉剁碎,加入些許海鹽,黑胡椒,洋蔥末,蛋黃
一起揉捏成餅狀


放入鍋中,兩面煎至八分熟
Step 2

放入鍋中,兩面煎至八分熟


將前一天的米飯混入蛋白,放入造型煎盤
兩面煎的像鍋巴一樣XD
Step 3

將前一天的米飯混入蛋白,放入造型煎盤
兩面煎的像鍋巴一樣XD


切幾片洋蔥,番茄,黃瓜(手邊只有小黃瓜),蘿美生菜
將食材堆疊起來
Step 4

切幾片洋蔥,番茄,黃瓜(手邊只有小黃瓜),蘿美生菜
將食材堆疊起來


鍋巴米漢堡成形
Step 5

鍋巴米漢堡成形


私房撇步

1.米漢堡的彈性不如麵包,所以食用時用烹飪紙包著拿比較方便
(就是像摩斯的米漢堡一樣的食用方式啦XD)

2.想要更美味,可以加上一點美乃滋之類的醬喔

分類:牛羊豬肉 西式/異國料理 香煎 早午餐/下午茶
美福好牛肉

相關評論(6)


LM 2013/10/14 20:57 PM

好可愛的鬼漢堡

回應(1)

片吃片喝 2013/10/14 12:27 PM

那隻鬼好眼熟啊~好事多養的小鬼吧

回應(1)

橘媽 2013/10/14 11:25 AM

哇~好萬聖節唷XD(應景料理)

回應(1)

流浪的雲

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雖然生活忙碌,也希望也能享受台灣好食材。

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