2014/01/08 收藏

【私房食譜】【聯華好麵粉】巧克力豆餅乾&腰果餅乾

食材或調味料

奶油
440克
中筋麵粉
600克
雞蛋
4個
巧克力豆
100克
腰果
100克
糖粉
40克
砂糖
40克

簡介

做起來放在保鮮盒 孩子放學回家就有點心可以吃囉~

料理步驟

備好材料
Step 1

備好材料


腰果先放在塑膠袋裡敲碎備用
回溫奶油打散加入糖打至蓬鬆
蛋液分次加入攪勻
麵粉分兩次過篩按勻
Step 2

腰果先放在塑膠袋裡敲碎備用
回溫奶油打散加入糖打至蓬鬆
蛋液分次加入攪勻
麵粉分兩次過篩按勻


把麵團分成兩份
各加入巧克力豆和腰果按壓均勻
取出適量麵團整成微扁圓形
烤箱預熱180度C 烤40分完成
Step 3

把麵團分成兩份
各加入巧克力豆和腰果按壓均勻
取出適量麵團整成微扁圓形
烤箱預熱180度C 烤40分完成


私房撇步

家裡糖粉不夠 我一半用砂糖取代口感較酥脆
餅乾烘烤程度 依自家烤箱斟酌烤溫和時間

分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 烤箱食譜
【聯華好麵粉】

相關評論(9)


過山仙子 2014/04/08 12:40 PM

腰果我們有專屬的"挑夫"從南越帶回來供貨,好建議以後用腰果做麵包。

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Monica 2014/01/11 00:10 AM

下午茶,好棒.

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綠抹茶 2013/10/17 06:29 AM

我要吃手工餅乾..讚!!

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橘媽 2013/10/16 10:46 AM

我不太愛甜點,但奶酪跟手工餅我可以接受,因為不會太甜還可以吃到好多健康果實,真材實料:)

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瓦力 2013/10/16 08:22 AM

手工製得好虎 糖份可隨自己喜好

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蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

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