簡介
天氣變涼了,來一碗麻油雞剛剛好^^
料理步驟
Step 1
先放一小匙茶仔油,油稍熱後,放入薑片爆香...
Step 2
薑味出來後,再加大匙黑麻油,油熱後再把雞腿肉放入一起拌炒....
炒到雞肉半熟後,倒入米酒&水(1:1)
Step 3
先快火煮滾五分鐘,再加入另一大匙黑麻油,轉慢火滾30分鐘....
上菜~請慢用^^
*因為家中有老人家,所以需要煮久一點,酒的味道也不能太濃....
活動名稱:試吃上傳-祥記梅子茶仔油
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 煮湯 冬令進補
祥記梅子茶仔油
我最愛吃麻油雞了
回應(0)
補身超讚~
回應(0)
滋補好喝
回應(0)