2013/10/16 收藏

【祥記梅子茶仔油】麻油清炒龍鬚菜

食材或調味料

龍鬚菜
一把
蒜頭
2瓣
白芝麻
少許
麻油
2大匙
少許

簡介

麻油清炒龍鬚菜也可以在坐月子的時候食用,補充纖維質,避免便秘。

料理步驟

使用麻油香氣十足,若體質不適合食用麻油,可改為茶籽油代替。
Step 1

使用麻油香氣十足,若體質不適合食用麻油,可改為茶籽油代替。


龍鬚菜洗淨,切成3公分長。2瓣蒜頭去皮切碎。
Step 2

龍鬚菜洗淨,切成3公分長。2瓣蒜頭去皮切碎。


鍋內放入麻油1大匙,開中火,放入蒜頭碎片,等待稍有蒜頭香味時,放入龍鬚菜。
Step 3

鍋內放入麻油1大匙,開中火,放入蒜頭碎片,等待稍有蒜頭香味時,放入龍鬚菜。


扮炒龍鬚菜,放一點點水,蓋上鍋蓋悶煮。
Step 4

扮炒龍鬚菜,放一點點水,蓋上鍋蓋悶煮。


待菜變軟,放入少許鹽,再淋上幾滴麻油、灑上一些白芝麻,即可起鍋。
Step 5

待菜變軟,放入少許鹽,再淋上幾滴麻油、灑上一些白芝麻,即可起鍋。


活動名稱:試吃上傳-祥記梅子茶仔油
分類:蔬菜 中式料理 熱炒 蔬食養生
祥記梅子茶仔油

相關評論(2)


綠抹茶 2013/11/16 09:01 AM

有了麻油好香~

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露露

露露

天秤座O型,育有一女一子,曾在紐西蘭、日本、倫敦居住,目前在台北工作;喜愛旅遊、美食、攝影、寫作、聊天、美容保養

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