2013/10/16 收藏

【私房食譜】菇菇燴絲瓜

食材或調味料

金針菇
半包
白雪菇
半包
絲瓜
一條
物仔魚
少許
少許
鹽巴
少許

簡介

來自同事媽媽自家開心農場種的絲瓜~~
自己種的絲瓜比較清甜! 也比較新鮮~~
簡單用菇菇來燴一下~~
湯汁超甜美!!拌飯也香甜

料理步驟

備料
Step 1

備料


絲瓜切大塊 菇菇洗淨備用
Step 2

絲瓜切大塊 菇菇洗淨備用


油炒蔥跟物仔魚
Step 3

油炒蔥跟物仔魚


加上菇菇 炒軟
Step 4

加上菇菇 炒軟


加上絲瓜片 加上一杯水 蓋鍋煮
Step 5

加上絲瓜片 加上一杯水 蓋鍋煮


絲瓜變軟 湯汁慢慢收 加上一點鹽巴調味~~就超級甜美的拉
Step 6

絲瓜變軟 湯汁慢慢收 加上一點鹽巴調味~~就超級甜美的拉


煮了這一道 可以不需煮湯囉
因為 連湯汁都可以掃盤的絲瓜一品!!
Step 7

煮了這一道 可以不需煮湯囉
因為 連湯汁都可以掃盤的絲瓜一品!!


分類:蔬菜 中式料理 熱炒 便當菜
金針菇 絲瓜

相關評論(4)


流浪的雲 2013/10/17 07:30 AM

簡單又健康~

回應(1)

綠抹茶 2013/10/17 06:21 AM

最愛吃絲瓜了~

回應(1)

小矮人 2013/10/16 23:15 PM

婆婆也有種絲瓜 ,我吃素時也會這樣煮的 ~

回應(1)

梅子 2013/10/16 22:37 PM

絲瓜品質很好耶~~煮了不會黑!

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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