2013/10/17 收藏

【台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組】滷豆干

食材或調味料

原味豆干
4
醬油
一碗
一碗

簡介

這道滷豆干步驟不會很複雜,且一次能滷很多~很適合帶便當或是當下酒小菜!

料理步驟

先把豆干切塊後,用油把八角炒一下。
Step 1

先把豆干切塊後,用油把八角炒一下。


接著再加入水、醬油、糖一去煮,比較重要的是要滷過後要燜至少半小時以上,再冰過後會比較入味!
Step 2

接著再加入水、醬油、糖一去煮,比較重要的是要滷過後要燜至少半小時以上,再冰過後會比較入味!


私房撇步

糖可以加一點黑糖,味道會不太一樣~
滷汁中也可以加一些蘋果泥,味道會比較不死鹹。

桶子葉 の吐司記
http://kk339248.pixnet.net/blog

活動名稱:試吃上傳-台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組
分類:豆腐/豆製品 中式料理 醬滷 下酒菜
台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組

相關評論(5)


i58 2014/11/27 14:24 PM

簡單,好吃。。。討喜ㄉ小零嘴兒~(讚!!!)

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寶拉 2013/10/28 00:12 AM

原來八角要先用油炒一下阿...

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路飛 2013/10/21 08:26 AM

最近超愛呷魯味滴啦。

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橘媽 2013/10/17 11:41 AM

加蘋果泥,真特別!改天也來試試。

回應(0)

桶子葉

桶子葉

一個女生純粹喜愛食記的感覺,喜歡和大家一起分享美食~寫下最直接的感受~拍下最存粹美食形影。ψ( ̄︶ ̄)ψ

桶子葉的吐司記:https://www.barrelleaf.com
合作/邀約請e-mail:kk339248@gmail.com

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