2013/10/22 收藏

【私房食譜】蜜汁佐烤秋刀

食材或調味料

秋刀魚
3隻
洋蔥
適量
黑芝麻
少許
蜂蜜
少許
義大利香料
少許
胡椒
少許
適量
七味粉
少許
百里香
少許

簡介

沒想到,搭配各式香料塩烤秋刀,再淋上上好蜂蜜,其風味更是迷人呀!

料理步驟

1.先置塩鋪底。
2擺上秋刀魚後,撒上義大利香料、百里香、胡椒。
3.上烤盤設180°烤個15~20分鐘。
4.起烤盤時,秋刀魚背後會黏很多塩,請拍掉,不然會很鹹唷!
5.最後擺盤,撒上芝麻、擺上切好的洋蔥絲,再淋上蜂蜜,完成^^
Step 1

1.先置塩鋪底。
2擺上秋刀魚後,撒上義大利香料、百里香、胡椒。
3.上烤盤設180°烤個15~20分鐘。
4.起烤盤時,秋刀魚背後會黏很多塩,請拍掉,不然會很鹹唷!
5.最後擺盤,撒上芝麻、擺上切好的洋蔥絲,再淋上蜂蜜,完成^^


私房撇步

蜂蜜千萬不要進烤箱烤唷 會破壞其營養成份 :)

分類:魚蝦海鮮 日式料理 燒烤 便當菜
秋刀魚 洋蔥

相關評論(10)


阿飛の宅料理 2014/06/05 22:23 PM

感覺蜜汁跟魚類都很搭~

回應(0)

貝貝 2013/11/27 20:07 PM

好棒的一道料理~謝謝分享

回應(1)

Yoko 2013/11/07 18:20 PM

秋刀魚烤好真的太吸引人了

回應(1)

sulin 2013/10/25 09:03 AM

最兼具經濟又美味的好料理.讚.

回應(1)

綠抹茶 2013/10/23 06:23 AM

豐富的香料..
可以壓掉秋刀魚的魚腥味

回應(1)

橘媽

橘媽

二個孩子的媽,毛小孩、可愛女兒:)

好食購

更多

好食材TV

更多