2013/10/19 收藏

【私房食譜】【美福好牛肉】牛肉湯

食材或調味料

牛肉
2斤
紅蘿蔔
適量
香菇
適量
番茄.
1個
適量
橄欖油
適量
醬油
適量
少許
米酒
適量
份量
滷包
適量

簡介

煮好的牛肉湯,豐富的蛋白質與香甜湯頭,口味非常清淡,拿來加麵加飯皆可~

料理步驟

1.熱乾鍋再將牛肉放入均勻炒一下,快速起鍋。
Step 1

1.熱乾鍋再將牛肉放入均勻炒一下,快速起鍋。


2. 番茄整顆切半/塊狀,香菇.紅蘿蔔蔥待用!
Step 2

2. 番茄整顆切半/塊狀,香菇.紅蘿蔔蔥待用!


3.爆香老薑、香菇加牛肉、紅蘿蔔、蔥段。
Step 3

3.爆香老薑、香菇加牛肉、紅蘿蔔、蔥段。


4.將以上食材放入鍋中加適量調味、滷包,燉煮兩個小時大功告成。
Step 4

4.將以上食材放入鍋中加適量調味、滷包,燉煮兩個小時大功告成。


私房撇步

因為牛肉有洗乾淨和乾煎過程,再加上蔥段,沒有什麼浮油,湯頭美味牛肉Q彈囉"

分類:牛羊豬肉 中式料理 燉鍋 便當菜
美福好牛肉

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zhen

zhen

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