2013/10/19 收藏

【太平洋食品養生純醱酵黑蒜】醱酵黑蒜養生雞湯

食材或調味料

雞腿肉
600克
太平洋食品養生純醱酵黑蒜
8-10瓣
紅棗
6顆
薑片
5片
米酒
1杯
少許

簡介

由於家人都沒有吃過黑蒜,所以烹調方式不敢大意,媽媽聞了味道覺得和老菜圃的味道很相近,所已決定用來做雞湯.

料理步驟

將雞腿肉切塊,入水川燙,洗淨備用
薑切片,入鍋煸一下,倒入少許麻油
將雞肉倒入炒至皮肉緊縮,加入米酒繼續炒
Step 1

將雞腿肉切塊,入水川燙,洗淨備用
薑切片,入鍋煸一下,倒入少許麻油
將雞肉倒入炒至皮肉緊縮,加入米酒繼續炒


接著倒入適量開水,放入養生純醱酵黑蒜和紅棗煮滾小火10分鐘即可
Step 2

接著倒入適量開水,放入養生純醱酵黑蒜和紅棗煮滾小火10分鐘即可


私房撇步

鹽最後要上桌前才加
紅棗先剝開才煮的出味道

活動名稱:試吃上傳-太平洋食品養生純醱酵黑蒜
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 燉鍋 冬令進補
太平洋食品養生純醱酵黑蒜

相關評論(3)


viola料理師 2013/10/21 11:14 AM

好適合冬天喔!

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