2013/10/21 收藏

【私房食譜】滷豬皮

食材或調味料

豬皮
一大片
蔥花
適量
滷汁

簡介

充滿膠原蛋白的美味,QQ好滋味

料理步驟

滷汁做法請看滷肉那邊,有詳細配方比例
Step 1

滷汁做法請看滷肉那邊,有詳細配方比例


Step 2

豬皮燙熟,加到滷汁裡燉煮
煮至上色
就可以撈起,放涼後吃才會QQ的


完成
Step 3

完成


私房撇步

豬皮要吃QQ的口感,就不宜燉煮過久
過久就會軟軟的囉

分類:牛羊豬肉 中式料理 燉鍋 電鍋菜

相關評論(5)


大立菊 2014/02/10 23:57 PM

膠質很多!

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蓉蓉 2013/12/25 00:01 AM

我也很愛吃豬皮~

回應(0)

綠抹茶 2013/11/25 07:50 AM

我愛吃豬皮..
放冷QQ的好吃

回應(0)

sulin 2013/11/01 05:34 AM

膠原蛋白好QQ.

回應(0)

小矮人 2013/10/22 12:05 PM

我超愛豬皮的 清燙沾醬油膏也好吃 ~

回應(0)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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