2013/10/21 收藏

【私房食譜】蔓越莓戚風蛋糕

食材或調味料

低筋麵粉
份量
份量
橄欖油
份量
份量
鮮奶油
份量
蔓越莓
份量

簡介

戚風蛋糕..不添加任何化學成份。
不管是任何泡打粉、發粉、香料或是任何添加物
吃的健康,吃的開心。

料理步驟

麵粉過篩..開始打發蛋白,先用攪拌器打到起泡(使用慢速打即可) 打到蛋白變的膨鬆時就可以加全部的糖下去一起打...
Step 1

麵粉過篩..開始打發蛋白,先用攪拌器打到起泡(使用慢速打即可) 打到蛋白變的膨鬆時就可以加全部的糖下去一起打...


烤箱預熱..180度15分鐘...
Step 2

烤箱預熱..180度15分鐘...


打鮮奶油..加上蔓越莓...
Step 3

打鮮奶油..加上蔓越莓...


烤好後.塗上鮮奶油..
Step 4

烤好後.塗上鮮奶油..


私房撇步

蔓越莓可以先用蘭姆酒浸泡..增加風味..

分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 烤箱食譜

相關評論(3)


sulin 2013/12/15 14:10 PM

好棒的的自製甜點.

回應(0)

sulin 2013/10/25 09:33 AM

不添加任何化學成份最棒了~

回應(0)

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