2013/10/22 收藏

【私房食譜】紅豆餡

食材或調味料

紅豆
1斤
適量
砂糖
適量

簡介

我這次想用成帶有顆粒的口感 所以就沒炒太久~

料理步驟

先把紅豆洗淨浸水4-6小時
浸好後把紅豆放進電鍋 外鍋放2杯水 內鍋水淹鍋紅豆
按下開關 等跳起後悶20分鐘 再+2杯水按下開關
Step 1

先把紅豆洗淨浸水4-6小時
浸好後把紅豆放進電鍋 外鍋放2杯水 內鍋水淹鍋紅豆
按下開關 等跳起後悶20分鐘 再+2杯水按下開關


等第2次開關跳起來 把紅豆粒撈至另一炒鍋
開中火邊炒邊攪 加入砂糖炒至自己想要的濃稠度即可
Step 2

等第2次開關跳起來 把紅豆粒撈至另一炒鍋
開中火邊炒邊攪 加入砂糖炒至自己想要的濃稠度即可


分類:米麵雜糧 甜點冰品 燉鍋 糕餅點心

相關評論(9)


阿飛の宅料理 2014/06/09 07:07 AM

萬用紅豆餡~食譜帶走囉~~

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chengariel 2013/11/22 12:02 PM

紅豆好好吃,我最喜歡吃車輪餅

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Yoko 2013/11/07 18:07 PM

可以做好多種甜點喔

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小矮人 2013/10/23 16:13 PM

我第一次做紅豆餡時不知要加水 .. 想說就紅豆粒放電鍋 誰知都快燒焦又硬梆梆的 哈 ~

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蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

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