2013/10/22 收藏

【私房食譜】竹筴魚清湯

食材或調味料

竹筴魚
一隻
少許
鹽巴
一大匙
米酒
少一小匙

簡介

天氣漸涼~~ 一回到家就會想喝點熱湯
新鮮的魚就可以直接煮出清甜的魚湯囉~~~

料理步驟

備料
Step 1

備料


水+老薑絲+一大匙鹽巴+一小匙米酒 
煮滾後 放魚中火煮滾
Step 2

水+老薑絲+一大匙鹽巴+一小匙米酒
煮滾後 放魚中火煮滾


魚熟後 就可以起鍋囉~~ 湯超鮮美的!!
Step 3

魚熟後 就可以起鍋囉~~ 湯超鮮美的!!


私房撇步

如果怕魚有腥味 可以額外加一點蔥 也不錯喔

分類:魚蝦海鮮 中式料理 煮湯 其他
竹筴魚

相關評論(5)


sulin 2013/10/25 09:06 AM

經濟又實惠的竹筴魚,魚湯很鮮美.

回應(2)

小矮人 2013/10/25 00:02 AM

我好像沒有吃過竹筴魚耶 ...

回應(1)

wendy car 2013/10/23 14:52 PM

鮮美魚湯..一定粉好喝唷^^

回應(1)

流浪的雲 2013/10/22 21:50 PM

天冷喝暖湯,讚啦

回應(1)

蓉蓉 2013/10/22 21:37 PM

我好像沒煮過這種魚

回應(5)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

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