2013/11/15 收藏

【私房食譜】芒果蘋果醬

食材或調味料

芒果
一顆
蘋果
一顆
適量
檸檬
酌量

簡介

冰箱中熟透的水果均可製果醬,自製果醬美味又安心,不含任何添加物,為家人健康把關.

料理步驟

水果切丁放入鍋中,蓋上鍋蓋悶煮十餘分鐘使其出水後,掀開蓋子.
Step 1

水果切丁放入鍋中,蓋上鍋蓋悶煮十餘分鐘使其出水後,掀開蓋子.


待收汁後加入糖,慢慢攪拌以防焦底並使其漸濃稠.
Step 2

待收汁後加入糖,慢慢攪拌以防焦底並使其漸濃稠.


完成後,趁熱倒入已消毒過晾乾的玻璃瓶並倒放.待冷卻收入冰箱.
Step 3

完成後,趁熱倒入已消毒過晾乾的玻璃瓶並倒放.待冷卻收入冰箱.


私房撇步

1. 芒果切丁或打散均可,蘋果切小丁做成的果醬較有果粒口感.
2. 用厚鍋熬煮較不易焦鍋.

分類:水果 甜點冰品 做醬 早午餐/下午茶

相關評論(9)


阿飛の宅料理 2014/04/09 07:15 AM

讚~!!!

回應(1)

viola料理師 2013/11/15 10:17 AM

這個好讚喔!!光用看的就覺得好吃!

回應(1)

Eunice 2013/10/25 00:04 AM

今年芒果季節過了,明年再來。

回應(1)

sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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