2014/01/23 收藏

【私房食譜】[創意年菜]香酥鮮蝦

食材或調味料

鮮蝦
1斤
蒜末
適量
辣椒末
適量
薑末
適量
蔥花
適量
海鹽
適量
黑胡椒粉
適量
米酒
少許

簡介

炒的香香酥酥的蝦子 是受全家大小歡迎的菜色
不論家常或宴客 都很體面~

料理步驟

蝦子剪去觸鬚和腳 剖背去腸泥 洗淨瀝乾備用
Step 1

蝦子剪去觸鬚和腳 剖背去腸泥 洗淨瀝乾備用


起油鍋 放入蝦子快炒
Step 2

起油鍋 放入蝦子快炒


等蝦子全變色後+蒜末 辣椒 薑末大火快炒
快起鍋前加入調味料 蔥花拌炒均勻
Step 3

等蝦子全變色後+蒜末 辣椒 薑末大火快炒
快起鍋前加入調味料 蔥花拌炒均勻


分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 派對宴客
年菜

相關評論(11)


i58 2014/11/24 19:38 PM

炒《香酥鮮蝦》之前,啤酒得先準備好~!

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夢鈴 2014/07/08 15:25 PM

很好吃哦,晚上也要來炒炒

回應(0)

艷秋 2014/01/24 17:43 PM

鹹酥蝦,下酒菜

回應(1)

sulin 2013/10/25 08:45 AM

蝦~真是人見人愛的鮮甜美味.

回應(1)

蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

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