2013/10/23 收藏

【高雄田寮農會田寮月之鄉鹹豬肉】蔥香鹹豬肉

食材或調味料

鹹豬肉
300 g
蒜頭
1顆
青蔥
2支
洋蔥
1顆
小黃瓜
數片
紅蘿蔔
數片
沙拉油
少許
適量
少許
黑胡椒
適量
辣椒粉
少許

簡介

很下飯的一道菜 ^^
一起來試試看簡單的料理吧!

料理步驟

先洗淨蔬菜後,再把蒜頭切細末、青蔥切斜段 [ 蔥白、蔥綠分開放 ]、洋蔥切絲備用。小黃瓜和紅蘿蔔切成自己想要的形狀數片,先用油炒熟備用。
Step 1

先洗淨蔬菜後,再把蒜頭切細末、青蔥切斜段 [ 蔥白、蔥綠分開放 ]、洋蔥切絲備用。小黃瓜和紅蘿蔔切成自己想要的形狀數片,先用油炒熟備用。


鹹豬肉切薄片,起油鍋轉中火加入鹹豬肉爆出豬油後,先把鹹豬肉盛起放一旁備用。
Step 2

鹹豬肉切薄片,起油鍋轉中火加入鹹豬肉爆出豬油後,先把鹹豬肉盛起放一旁備用。


利用豬油爆香蔥白、蒜末和洋蔥絲,加入鹽和黑胡椒炒香。
Step 3

利用豬油爆香蔥白、蒜末和洋蔥絲,加入鹽和黑胡椒炒香。


把鹹豬肉倒回步驟3翻炒均允,再添加適量的水蓋上鍋蓋燜熟食材後,起鍋前加入蔥綠和辣椒粉拌炒一下即可。
Step 4

把鹹豬肉倒回步驟3翻炒均允,再添加適量的水蓋上鍋蓋燜熟食材後,起鍋前加入蔥綠和辣椒粉拌炒一下即可。


活動名稱:試吃上傳-高雄田寮農會田寮月之鄉鹹豬肉
分類:牛羊豬肉 中式料理 熱炒 其他
高雄田寮農會田寮月之鄉鹹豬肉

相關評論(9)


棉花糖麻麻 2014/03/04 01:48 AM

盤飾好漂亮

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sulin 2013/11/25 00:21 AM

擺盤好用心捏~

回應(0)

路飛 2013/11/13 08:13 AM

心型小黃瓜 紅蘿蔔可愛

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小矮人 2013/10/28 08:32 AM

我昨天也這麼炒來吃喔 ~

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梅子 2013/10/26 17:41 PM

超有心的蔥香鹹豬肉~~看了就食慾大增^^

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cute cat

cute cat

簡單料理輕鬆享受~
找尋生活中的美味^.^
大家一起分享好食材吧!!

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