2013/10/24 收藏

【祥記梅子茶仔油】麻油蝦

食材或調味料

活蝦
1斤
老薑
50克
麻油
10克
米酒,鹽
適量

簡介

香氣十足,新鮮美味的麻油蝦

料理步驟

將市場買回的蝦洗淨,水瀝乾,備用
Step 1

將市場買回的蝦洗淨,水瀝乾,備用


將老薑洗淨削皮,並切片
Step 2

將老薑洗淨削皮,並切片


準備麻油,米酒
Step 3

準備麻油,米酒


熱鍋薑麻油倒入,並用小火將老薑爆香至乾扁狀
Step 4

熱鍋薑麻油倒入,並用小火將老薑爆香至乾扁狀


將蝦倒入鍋中,大火快炒三分鐘,倒入米酒去腥,加點鹽調味即可
Step 5

將蝦倒入鍋中,大火快炒三分鐘,倒入米酒去腥,加點鹽調味即可


活動名稱:試吃上傳-祥記梅子茶仔油
分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 派對宴客
祥記梅子茶仔油

相關評論(3)


路飛 2013/10/27 10:12 AM

冬天 麻油料理也很讚

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sulin 2013/10/24 21:18 PM

蝦子人人愛,簡單的好棒.

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小喬君Joyc 2013/10/24 18:00 PM

看起來很不錯吃ㄟ 又很滋補

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阿華

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