2013/10/25 收藏

【私房食譜】山珍木耳

食材或調味料

黑木耳
份量
蔥,薑.辣椒
份量
豪油
份量
香油
份量
黑醋
份量

簡介

黑木耳具有可活血通便、通血路的食療功效。並可提升免疫功能. 如同菇菌類食物,黑木耳也含有多醣體,可增強身體免疫系統。此料理可冷食或熱食都很美味。

料理步驟

1.  木耳洗淨泡水切適口大小備用.
2.  蔥,嫩薑絲,辣椒,入油鍋拌炒後加入黑木耳再拌入豪油,香油,黑醋煮熟滴上香    油即可.
Step 1

1. 木耳洗淨泡水切適口大小備用.
2. 蔥,嫩薑絲,辣椒,入油鍋拌炒後加入黑木耳再拌入豪油,香油,黑醋煮熟滴上香 油即可.


私房撇步

野生的黑木耳,雖小小一朵卻很軟嫩可口.

分類:蔬菜 中式料理 熱炒 便當菜

相關評論(9)


阿飛の宅料理 2014/06/22 12:21 PM

木耳健康

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sulin 2013/10/29 10:25 AM

好久沒吃了,想念喔~

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Apple 2013/10/28 12:47 PM

開胃爽口~~流口水了~~~

回應(1)

sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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