簡介
常烤魚、煎魚,今天來點清蒸的吧 ^^
冰箱剛好有蔭鳯梨,老爺子又愛吃蒜,索性就來個一魚二味。
料理步驟

Step 1
先將吳郭魚洗靜刮好魚鱗、抺上薄薄的塩巴,在肚子內填滿蒜。

Step 2
再魚身放上薑絲、紫洋蔥、蔭鳯梨,淋上一點點米酒、蔭鳯梨汁。

Step 3
放入電鍋內,外鍋放三杯水(看魚大小隻做調整),等跳起就可以享用囉。
私房撇步
蒸出來會有多的魚湯汁,我發現用來煮蛤蜊湯最好,它會使蛤蜊湯更鮮甜好喝唷!^^
蔭鳯梨 吳郭魚 鯛魚 蒜
魚肉鮮甜好吃
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哈~一魚二味,棒!
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魚的營養高,這樣料理好方便.
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清爽好吃的鯛魚
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