2013/10/25 收藏

【私房食譜】番茄肉醬義大利麵

食材或調味料

紅番茄丁
5顆
絞肉
1盤
培根
1碗
洋蔥絲
1碗
橄欖油
適量
適量
起司粉
少許
番茄醬
適量
義大利香料
適量
黑胡椒鹽
適量
香蒜粉
適量
少許

簡介

這是一道全家都喜歡的料理 不論拌麵拌飯都好吃 番茄肉醬量可煮多一點 分小包裝冰冷凍庫 要吃時微波一下 就很方便~

料理步驟

備好材料
Step 1

備好材料


橄欖油爆香洋蔥
Step 2

橄欖油爆香洋蔥


洋蔥炒出香味後加入絞肉翻炒至熟
加入番茄丁 調味料 水加至淹過肉醬 悶煮30分鐘
Step 3

洋蔥炒出香味後加入絞肉翻炒至熟
加入番茄丁 調味料 水加至淹過肉醬 悶煮30分鐘


另取一鍋水煮沸 加入少許鹽和油 放入麵條煮熟後撈起備用
Step 4

另取一鍋水煮沸 加入少許鹽和油 放入麵條煮熟後撈起備用


取一平底鍋放入培根煎香 放入煮好的麵
舀一些番茄肉醬一起翻煮3分鐘盛盤
要吃時 上面可撒些起司粉增添風味
Step 5

取一平底鍋放入培根煎香 放入煮好的麵
舀一些番茄肉醬一起翻煮3分鐘盛盤
要吃時 上面可撒些起司粉增添風味


私房撇步

煮麵條可依個人喜好口感 控制時間
要多燴煮一次 醬料水分可多放一些

分類:米麵雜糧 西式/異國料理 做醬 其他

相關評論(7)


Yoko 2013/11/08 18:54 PM

跟家人一起吃的就是讚

回應(1)

片吃片喝 2013/10/28 12:39 PM

義大利麵讚~蕃茄口味很受歡迎

回應(1)

小矮人 2013/10/28 08:12 AM

今天就來煮這道 孩子好喜歡呢~

回應(0)

小喬君Joyc 2013/10/27 22:33 PM

肉醬好實料唷~~拌在麵裡 會停不了

回應(1)

梅子 2013/10/26 17:11 PM

看起來很棒~

回應(1)

蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

好食購

更多

好食材TV

更多