2013/10/25 收藏

【高雄田寮農會田寮月之鄉鹹豬肉】高雄田寮月之鄉-鹹豬肉時蔬炒麵

食材或調味料

高雄田寮月之鄉鹹豬肉
300g
小白菜
3束
紅蘿蔔
半根
香菇
6朵
麵條
半包
醬油膏
1匙

簡介

高雄田寮月之鄉鹹豬肉是挑選肥瘦適中的豬肉製成,經檢驗無抗生素、受體素等藥物殘留,在農業局輔導下所推出國產安全肉品,品質有保障。今天要用這美味的鹹豬肉,加上香菇、小白菜、紅蘿蔔,來盤台式鹹豬肉時蔬炒麵。

更多我的料理請見http://bestkuan.pixnet.net/blog/category/2920934

料理步驟

1.	高雄田寮月之鄉鹹豬肉切小塊,帶皮部分與肉分開切。紅蘿蔔切絲。香菇泡水變軟後切絲。小白菜切段。(總之,就是把食材洗洗切切)
Step 1

1. 高雄田寮月之鄉鹹豬肉切小塊,帶皮部分與肉分開切。紅蘿蔔切絲。香菇泡水變軟後切絲。小白菜切段。(總之,就是把食材洗洗切切)


2.	熱鍋先不加油,入高雄田寮月之鄉鹹豬肉之帶皮肉塊,煎出油。
Step 2

2. 熱鍋先不加油,入高雄田寮月之鄉鹹豬肉之帶皮肉塊,煎出油。


3.	入高雄田寮月之鄉鹹豬肉剩下肉塊拌炒,適時加點油。
Step 3

3. 入高雄田寮月之鄉鹹豬肉剩下肉塊拌炒,適時加點油。


4.	放入紅蘿蔔絲與香菇絲炒香。
Step 4

4. 放入紅蘿蔔絲與香菇絲炒香。


5.	先放入小白菜莖拌炒,蓋鍋燜煮一下。
Step 5

5. 先放入小白菜莖拌炒,蓋鍋燜煮一下。


6.	放入小白菜葉拌炒。
Step 6

6. 放入小白菜葉拌炒。


7.	放入煮熟的麵條,與一匙醬油,翻炒幾下。
Step 7

7. 放入煮熟的麵條,與一匙醬油,翻炒幾下。


8.	即可盛盤上桌。 好吃簡單的高雄田寮月之鄉<鹹豬肉時蔬炒麵>美味登場。
Step 8

8. 即可盛盤上桌。 好吃簡單的高雄田寮月之鄉<鹹豬肉時蔬炒麵>美味登場。


私房撇步

因為高雄田寮月之鄉鹹豬肉本身已有鹹味,所以醬油膏'一點點就夠。當中先放比較硬的小白菜莖翻炒,最後再放菜葉。麵條也可以改成粄條。

活動名稱:試吃上傳-高雄田寮農會田寮月之鄉鹹豬肉
分類:牛羊豬肉 中式料理 熱炒 便當菜
高雄田寮月之鄉鹹豬肉 時蔬 炒麵 高雄田寮農會田寮月之鄉鹹豬肉

相關評論(6)


shiu shiu 2013/11/12 08:22 AM

蔬炒麵+鹹豬肉=美味

回應(0)

綠抹茶 2013/10/26 05:56 AM

好豐富的配料

回應(0)

kuan媽咪

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kuan媽咪記錄<樂活連連一家人>生活~
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