簡介
很有榮幸能在第一次參加試吃活動就抽到! 真是污垢lucky~
這次活動單位給的鹹豬肉,一打開就撲鼻的香味,口味也真的很好!
這次我想到,這時剛好是入秋的季節南瓜剛好當令,就把他跟豬肉混搭,南瓜的濃郁香在配上鹹豬肉特有的鹹甜,頗有一番好味
料理步驟

Step 1

Step 2
南瓜切片(一開始先拿出來的南瓜籽and囊可別丟了~可以用來煮高湯)
擺在盤底

Step 3
裡頭豬肉包裝,分開來有三條,我用了一條(切片),放在南瓜上(讓南瓜吸收豬肉的精華)

Step 4
拿去電鍋蒸(外鍋一杯水)

Step 5
這時可以先乾煸洋蔥和蒜頭,然後再把南瓜.鹹豬肉.洋蔥.蒜頭‧調味料等,一同放到果汁機打(水的份量跟食材同高皆可),在放入鍋內+月桂葉,用小火煮到邊緣起泡 就ok了!
活動名稱:試吃上傳-高雄田寮農會田寮月之鄉鹹豬肉
分類:牛羊豬肉 中式料理 蒸煮 其他
南瓜 高雄田寮農會田寮月之鄉鹹豬肉
我喝過培根炒香後入南瓜湯品,我想你的應該也有異曲同工之妙吧^^
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好好吃的樣子~~~可以試著加牛奶唷~會更香濃~
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很難想像的味道!!不過我想應該鹹鹹甜甜又濃濃的好湯品
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創意好料理
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好特別搭法
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