簡介
很有榮幸能在第一次參加試吃活動就抽到! 真是污垢lucky~
這次活動單位給的鹹豬肉，一打開就撲鼻的香味，口味也真的很好!
這次我想到，這時剛好是入秋的季節南瓜剛好當令，就把他跟豬肉混搭，南瓜的濃郁香在配上鹹豬肉特有的鹹甜，頗有一番好味
料理步驟
Step 1
Step 2
南瓜切片(一開始先拿出來的南瓜籽and囊可別丟了~可以用來煮高湯)
擺在盤底
Step 3
裡頭豬肉包裝，分開來有三條，我用了一條(切片)，放在南瓜上(讓南瓜吸收豬肉的精華)
Step 4
拿去電鍋蒸(外鍋一杯水)
Step 5
這時可以先乾煸洋蔥和蒜頭，然後再把南瓜.鹹豬肉.洋蔥.蒜頭‧調味料等，一同放到果汁機打(水的份量跟食材同高皆可)，在放入鍋內+月桂葉，用小火煮到邊緣起泡 就ok了!
活動名稱：試吃上傳-高雄田寮農會田寮月之鄉鹹豬肉
分類：牛羊豬肉 中式料理 蒸煮 其他
南瓜 高雄田寮農會田寮月之鄉鹹豬肉
我喝過培根炒香後入南瓜湯品，我想你的應該也有異曲同工之妙吧^^
回應(1)
好好吃的樣子~~~可以試著加牛奶唷~會更香濃~
回應(1)
很難想像的味道!!不過我想應該鹹鹹甜甜又濃濃的好湯品
回應(1)
創意好料理
回應(1)
好特別搭法
回應(1)