2013/10/28 收藏

【祥記梅子茶仔油】麻油薑炒鮮菇

食材或調味料

鮮香菇
200g
一段
祥記黑麻油
適量
米酒
3大匙
適量

簡介

天氣有些涼了,會想吃點麻油料理,而麻油與菇類可說是非常麻吉的食材!

這道快速簡易料理,能單純品嚐到新鮮香菇的Q脆口感與麻油酒香暖滋味。

料理步驟

備齊、洗淨食材
Step 1

備齊、洗淨食材


薑切片,鮮香菇切厚片
Step 2

薑切片,鮮香菇切厚片


鍋中加入適量祥記黑麻油,小火煸香薑片
Step 3

鍋中加入適量祥記黑麻油,小火煸香薑片


Step 4

而後放入鮮香菇片,中火拌炒,並加入3大匙米酒、適量鹽,蓋上鍋蓋,燜煮一下至熟,即可盛盤美味上桌了。


私房撇步

薑片要以小火煸香,麻油才不會發苦。

活動名稱:試吃上傳-祥記梅子茶仔油
分類:蔬菜 中式料理 熱炒 蔬食養生
祥記梅子茶仔油

相關評論(5)


Apple 2013/10/28 12:38 PM

最喜歡吃香菇了~一定很鮮美~

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路飛 2013/10/28 08:50 AM

香菇好吃又入味

回應(0)

莎媽

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