2014/01/15 收藏

【私房食譜】紅燒豬腳(一鍋完成很省事)

食材或調味料

豬腳
一支
豬皮
些許
蔥,薑,辣椒
少許
半碗
醬油
1碗
冰糖
少許
2碗

簡介

今天以簡單方便省時省事的壓力鍋教兒子滷了一鍋豬腳~~~~香又Q又入味...好吃極了~~~

料理步驟

1.豬腳&豬皮川燙洗淨備用.
2.壓力鍋中放入豬腳&豬皮及薑,辣椒爆香....隨後依序放入酒,醬油,冰糖及水.
Step 1

1.豬腳&豬皮川燙洗淨備用.
2.壓力鍋中放入豬腳&豬皮及薑,辣椒爆香....隨後依序放入酒,醬油,冰糖及水.


3.蓋上鍋蓋,聽到ㄑㄧ~~ㄑㄧ~~聲轉小火.
4.15分鐘後關火,再燜20分鐘開鍋蓋.....就好了.
Step 2

3.蓋上鍋蓋,聽到ㄑㄧ~~ㄑㄧ~~聲轉小火.
4.15分鐘後關火,再燜20分鐘開鍋蓋.....就好了.


私房撇步

喜歡用壓力鍋,一鍋搞定,方便快速又節能.

分類:牛羊豬肉 中式料理 燉鍋 便當菜

相關評論(11)


綠抹茶 2014/02/14 19:21 PM

今晚團圓要吃的~

回應(0)

小矮人 2013/12/03 20:47 PM

我媽也都用壓力鍋耶 ~ 悶著煮 味道全悶著 香啊 ~~~~~

回應(1)

路飛 2013/12/03 08:16 AM

一鍋完成很省時~太棒了 省時省力

回應(1)

sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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