2013/10/30 收藏

【高雄田寮農會田寮月之鄉鹹豬肉】黑木耳鹹豬肉坎飯

食材或調味料

月之鄉鹹豬肉
1條
紅蘿蔔
1/2根
毛豆
200g
白米
1米量杯
枸杞
少許
黑木耳養生露
1米量杯

簡介

這道「黑木耳鹹豬肉坎飯」,既能吃到米飯本身純樸的風味,
也能嚐到鹹豬肉的彈牙口感,以及紅蘿蔔、毛豆與枸杞的食材風味,
加上以黑木耳養生露取代水來蒸煮白米,除能增加食用上的飽足感之外,
還能幫助身體攝取各種人體所需營養素,養生又健康!
忙到沒時間煮一桌菜的朋友,只要有這碗「黑木耳鹹豬肉坎飯」,
不用再廚房忙著烹調各式配菜,還能免除料理上的油煙騷擾。

料理步驟

準備黑木耳養生露、月之鄉鹹豬肉白米、紅蘿蔔、毛豆與枸杞等食材,
先將白米洗淨,泡水浸漬30分鐘後,再瀝乾水分,直接放至於電鍋中。
Step 1

準備黑木耳養生露、月之鄉鹹豬肉白米、紅蘿蔔、毛豆與枸杞等食材,
先將白米洗淨,泡水浸漬30分鐘後,再瀝乾水分,直接放至於電鍋中。


將紅蘿蔔洗淨後,分切成適當大小的紅蘿蔔丁備用。
Step 2

將紅蘿蔔洗淨後,分切成適當大小的紅蘿蔔丁備用。


將月之鄉鹹豬肉自包裝袋取出後,直接切成適當大小的鹹豬肉丁備用。
Step 3

將月之鄉鹹豬肉自包裝袋取出後,直接切成適當大小的鹹豬肉丁備用。


將黑木耳養生露取代水,倒在白米上,並稍微攪拌一下。
Step 4

將黑木耳養生露取代水,倒在白米上,並稍微攪拌一下。


將已切成塊狀的鹹豬肉,直接放置於白米的上層。
Step 5

將已切成塊狀的鹹豬肉,直接放置於白米的上層。


最後放入已切成丁狀的紅蘿蔔、毛豆與枸杞後,再按下電鍋的按鈕來煮飯。
Step 6

最後放入已切成丁狀的紅蘿蔔、毛豆與枸杞後,再按下電鍋的按鈕來煮飯。


待電鍋跳起後,再悶煮10分鐘左右,即可立即享用,保証色香味十足。
Step 7

待電鍋跳起後,再悶煮10分鐘左右,即可立即享用,保証色香味十足。


高雄田寮月之鄉鹹豬肉挑選當地飼養,經過檢驗無抗生素、受體素的豬肉,
搭配獨家研發的黑胡椒調味,製成令人食指大動的美味肉品!
感謝台灣好食材與田寮農會所提供的「月之鄉鹹豬肉」試吃機會,
讓我們得以遇見台灣在地的本土好食材,品嚐到最用心的好滋味!
Step 8

高雄田寮月之鄉鹹豬肉挑選當地飼養,經過檢驗無抗生素、受體素的豬肉,
搭配獨家研發的黑胡椒調味,製成令人食指大動的美味肉品!
感謝台灣好食材與田寮農會所提供的「月之鄉鹹豬肉」試吃機會,
讓我們得以遇見台灣在地的本土好食材,品嚐到最用心的好滋味!


活動名稱:試吃上傳-高雄田寮農會田寮月之鄉鹹豬肉
分類:牛羊豬肉 中式料理 蒸煮 電鍋料理
黑木耳 柯媽媽黑木耳 黑木耳養生露 黑木耳露 鹹豬肉料理 黑木耳料理 高雄田寮農會田寮月之鄉鹹豬肉

相關評論(2)


小矮人 2013/11/02 16:39 PM

鹹豬肉炊飯 飯吸收肉汁一定更香濃

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庭玉 2013/10/29 08:20 AM

一大早實在不該看這道料理 又餓了

回應(0)

komama

komama

《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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