2013/10/29 收藏

【私房食譜】卡士達麵包

食材或調味料

鬆餅粉
150g
優格
100g
卡士達醬
隨意
葡萄乾
隨意

簡介

參考自網路上的食譜~

免揉小麵包使用市面上販售調好的鬆餅粉
想吃麵包不用特地出動打蛋器
只有小烤箱也能完成~

料理步驟

將鬆餅粉跟優格混和
變成一個黏黏的麵團

在桌上跟手上鋪高筋麵粉揉一揉
整形麵團分成8份

搓成圓球後壓扁塞入想吃的內餡後
把收尾的那頭放下面 進小烤箱烤20分即可
Step 1

將鬆餅粉跟優格混和
變成一個黏黏的麵團

在桌上跟手上鋪高筋麵粉揉一揉
整形麵團分成8份

搓成圓球後壓扁塞入想吃的內餡後
把收尾的那頭放下面 進小烤箱烤20分即可


私房撇步

我看鬆餅粉有糖分標示,所以就沒另外放糖了

因為是用鬆餅粉做出來的,且沒有放油份進去
口感還是沒有經過搓揉的麵包細緻

分類:米麵雜糧 餅乾麵包 烘焙 早午餐/下午茶

相關評論(9)


過山仙子 2013/12/25 12:41 PM

沒揉麵糰能做這樣已經很優了。我習慣在卡士達醬內放一些水果乾像芒果乾,風味上更有層次。

回應(2)

sulin 2013/11/23 01:07 AM

簡單的材料做出這麼美的麵包,太棒了.

回應(1)

shiu shiu 2013/11/04 08:30 AM

肚子又餓囉

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