2013/10/30 收藏

【私房食譜】菱角排骨湯

食材或調味料

菱角
適量
排骨
適量
香菜
適量
少量

簡介

菱角是秋天的健康美食,含豐富澱粉和蛋白質,並有鈣、鐵、磷等多種礦物質和微量元素,因為菱角的營養價值高,可以替代穀類食物,而且有益腸胃,非常適合體質虛弱者、老人與成長中的孩子。

料理步驟

菱角撥殼.
Step 1

菱角撥殼.


排骨川湯洗淨後,加入菱角和適量水,放入電鍋.
Step 2

排骨川湯洗淨後,加入菱角和適量水,放入電鍋.


煮熟後加入少許鹽和香菜就完成了.
Step 3

煮熟後加入少許鹽和香菜就完成了.


私房撇步

要放香菜才更美味.

分類:蔬菜 中式料理 煮湯 電鍋菜

相關評論(4)


棉花糖麻麻 2014/02/27 00:30 AM

菱角煮排骨湯或雞湯都超棒的!!

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viola料理師 2013/10/31 10:38 AM

我家剛好有菱角耶~可以來煮一下!!冷冷的天~熱湯最棒了!!

回應(0)

小矮人 2013/10/29 23:30 PM

對 ~ 我今年都還沒買菱角說
我也是都放香菜 正宗的啦 ~~~

回應(1)

蓉蓉 2013/10/29 23:15 PM

看起來清甜好喝 我沒試過這樣搭配

回應(1)

sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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