2013/10/29 收藏

【私房食譜】九層塔煎蛋

食材或調味料

九層塔
少量
小魚
少量
二顆
少許

簡介

羅勒葉或九層塔葉到底有何不同呢?感覺長得也挺像的,買回的九層塔不耐久放,煎蛋最容易,剛好又有魚夫送的吻仔魚,就一起進來吧~果然是美味.

料理步驟

小魚洗淨瀝乾打入蛋加少許鹽.
Step 1

小魚洗淨瀝乾打入蛋加少許鹽.


九層塔切碎後加入蛋液中.
Step 2

九層塔切碎後加入蛋液中.


熱油鍋倒入,兩面各煎二分鐘即成.
Step 3

熱油鍋倒入,兩面各煎二分鐘即成.


私房撇步

九層塔不耐久存,買回後要趁早用完,否則會變黑.

分類:蛋/蛋製品 中式料理 香煎 便當菜

相關評論(3)


阿飛の宅料理 2014/05/07 23:05 PM

配飯超棒

回應(0)

小矮人 2013/10/29 23:29 PM

我也常拿九層塔煎蛋說 ~~

回應(1)

蓉蓉 2013/10/29 23:13 PM

塔香濃郁 我家也都喜歡吃

回應(1)

sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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