2013/10/29 收藏

【私房食譜】12345懶人小排骨

食材或調味料

小排骨
2支
1中瓢
烏醋
2中瓢
3中瓢
醬油
4大匙
5大匙

簡介

這是之前學吳淡如的懶人料理

1.2.3.4.5

很簡單的調味料理

只要小排骨2支


一瓢 酒

二瓢 烏醋 (中匙)

三瓢 糖 (中匙)

四瓢 醬油

五瓢 水



沒註明的都是用煮湯大湯匙
開中小火 等水收乾就可上桌

懶人吧 ~

料理步驟

汆燙小排骨   放下調料  等水收乾就好~~~
Step 1

汆燙小排骨 放下調料 等水收乾就好~~~


那  來杯耳掛   再來塊飯後甜點~  澳門咀香園的鳳凰酥  很好吃喔 ~
悠閒煮飯   所以可以悠閒哈拉啦  !!!
Step 2

那 來杯耳掛 再來塊飯後甜點~ 澳門咀香園的鳳凰酥 很好吃喔 ~
悠閒煮飯 所以可以悠閒哈拉啦 !!!


私房撇步

懶人料理 那需撇步咧 .. 重點是要買到對的 嫩的梅花排骨吧 ...

妳們有無經驗 .. 每次吩咐肉攤老闆 肉要挑嫩一點的部位 有時煮後 喔 ~ 一點也沒有像老闆說的細皮嫩肉 柴的很ㄋㄟ ~~~~

分類:牛羊豬肉 中式料理 醬滷 便當菜

相關評論(12)


過山仙子 2013/12/13 12:32 PM

您這排骨看來就好嫩又好吃,好手藝

回應(1)

2000C.C.可樂罐 2013/11/05 23:14 PM

放醋果然提味
感謝分享

回應(1)

梅子 2013/11/02 16:32 PM

很容易上手~

回應(1)

小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

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