2013/10/30 收藏

【私房食譜】雞丁炒小黃瓜

食材或調味料

雞胸肉
適量
小黃瓜
適量
洋蔥
適量
蒜,辣椒
少量
醬油
少量
少量
太白粉
少量
少量
份量

簡介

都是很家常的料理,只要是冰箱找得到的,都可運用調味的不同而加以變化.

料理步驟

將雞肉切適口大小.
Step 1

將雞肉切適口大小.


蔬菜切滾刀塊.
Step 2

蔬菜切滾刀塊.


1.  放入糖,酒,醬油,和太白粉拌勻,
2.  熱油鍋將雞肉煎炸熟取出置盤中.
3.  再放少許油入鍋中,炒香紅蘿蔔,洋蔥和辣椒後,再放入小黃瓜和炸熟的雞塊.
Step 3

1. 放入糖,酒,醬油,和太白粉拌勻,
2. 熱油鍋將雞肉煎炸熟取出置盤中.
3. 再放少許油入鍋中,炒香紅蘿蔔,洋蔥和辣椒後,再放入小黃瓜和炸熟的雞塊.


加少許鹽拌勻起鍋裝盤,完成.
Step 4

加少許鹽拌勻起鍋裝盤,完成.


私房撇步

紅蘿蔔以紅辣椒替代較好.

分類:雞鴨鵝肉 中式料理 熱炒 便當菜

相關評論(7)


阿飛の宅料理 2014/05/14 22:04 PM

爽口好吃~

回應(1)

小矮人 2013/11/03 12:22 PM

最近小黃瓜大產了 前幾天我還買到一斤7元說

回應(4)

綠抹茶 2013/10/31 08:14 AM

好美味唷~

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小喬君Joyc 2013/10/30 22:36 PM

很爽口

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sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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