2013/10/31 收藏

【私房食譜】鹹湯圓

食材或調味料

湯圓
適量
香菇
適量
肉絲
適量
蝦米
適量
韭菜
適量
茼蒿
適量
芹菜
適量
份量
油蔥
適量
醬油
適量
胡椒粉
適量
適量

簡介

現在外食什麼也不能吃,一下黑心油!一下黑心醬油什麼的!所以最好自己在家煮!乾淨安全又衛生!
鹹湯圓簡單又好吃!試看看吧!

料理步驟

熱鍋將香菇和蝦米炒香
再加入肉絲,醬油(調色用,不用太多),油蔥,胡椒粉拌炒
再將韭菜和芹菜下鍋炒
倒入水煮滾
加入茼蒿,塩巴調味
Step 1

熱鍋將香菇和蝦米炒香
再加入肉絲,醬油(調色用,不用太多),油蔥,胡椒粉拌炒
再將韭菜和芹菜下鍋炒
倒入水煮滾
加入茼蒿,塩巴調味


湯圓另起一鍋水煮
Step 2

湯圓另起一鍋水煮


湯圓煮熟再加入鹹湯即可
Step 3

湯圓煮熟再加入鹹湯即可


私房撇步

為了不讓湯濃稠糊糊的,最好將湯圓另起鍋水煮! 一方面可以吃多少下多少!剩下的湯留到下餐吃也很好吃喲!

分類:米麵雜糧 中式料理 煮湯 早午餐/下午茶
客家菜

相關評論(6)


晶晶 2014/01/09 09:57 AM

真是經典口味,家家戶戶婆婆媽媽們,都是傳承這樣的美味!

回應(0)

暟媽 2013/11/09 09:37 AM

看起來好美味丫!!!

回應(0)

小矮人 2013/11/01 12:52 PM

我媽也是都另起一鍋煮湯圓耶 ~

回應(0)

sulin 2013/11/01 05:10 AM

冬至快到了,好想來碗料多味美鹹湯圓~

回應(1)

小喬君Joyc 2013/10/31 13:54 PM

我超愛...新竹媽媽作的 跟你的好像

回應(2)

甫媽

甫媽

簡簡單單生活就是幸福!兩個孩子的我要的其實很簡單! ^^ 你(妳)們呢?

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