2013/10/31 收藏

【私房食譜】麻油高麗菜

食材或調味料

高麗菜
1粒
雞肉
隨意
份量
麻油
份量
份量

簡介

麻油雞人人愛,加入大量的高麗菜可吸麻油外,煮軟後更能增添蔬菜汁的香甜味.湯汁拌點麵線,就成了美味的一餐了.

料理步驟

麻油爆香薑片再與雞肉同炒,加入大量高麗菜後延鍋邊淋下米酒.
Step 1

麻油爆香薑片再與雞肉同炒,加入大量高麗菜後延鍋邊淋下米酒.


煮到雞肉與菜都軟嫩後即完成.
Step 2

煮到雞肉與菜都軟嫩後即完成.


私房撇步

萬一買到硬梗的高麗菜時,可燉煮湯.

分類:蔬菜 中式料理 燉鍋 蔬食養生

相關評論(5)


阿飛の宅料理 2014/05/29 23:20 PM

健康~!!!

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小矮人 2013/11/03 12:21 PM

高麗菜吸了麻油雞湯汁更好吃囉 ~

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蓉蓉 2013/11/01 13:33 PM

高麗菜吸了麻油湯汁 這樣吃起來更鮮嫩~

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viola料理師 2013/11/01 09:04 AM

好香的感覺。

回應(1)

sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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