2013/11/01 收藏

【甲仙地區農會初雲梅精】梅精果凍

食材或調味料

甲仙地區農會初雲梅精
適量
吉利T
適量
冰糖
適量
紫蘇梅
適量

簡介

冰涼的果凍,酸甜的滋味,飯後的小甜點

料理步驟

適量的梅精加入1000毫升的水
Step 1

適量的梅精加入1000毫升的水


加入適量冰糖調和酸味
Step 2

加入適量冰糖調和酸味


開火加熱至80度C
Step 3

開火加熱至80度C


加入適量吉利T,並攪拌均勻
Step 4

加入適量吉利T,並攪拌均勻


倒入模具中,放涼。之後放入冰箱冰涼
Step 5

倒入模具中,放涼。之後放入冰箱冰涼


將果凍倒出,放上紫蘇梅,就是一道冰涼可口的果凍
Step 6

將果凍倒出,放上紫蘇梅,就是一道冰涼可口的果凍


私房撇步

加入吉利T時要充分攪拌,避免結塊。至於1000毫升要加多少吉利T呢,再加入吉利T時要邊加邊攪拌,當你把攪拌用的湯匙或器具拿起來,殘留在器具上的湯汁冷卻後,像凝膠一樣十,就可以了

活動名稱:試吃上傳-甲仙地區農會初雲梅精
分類:糖類/果醬 甜點冰品 其他 其他
甲仙地區農會初雲梅精

相關評論(3)


阿飛の宅料理 2014/05/14 22:14 PM

健康好吃~

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sulin 2013/11/02 01:24 AM

梅子果凍好解渴.

回應(0)

阿華

阿華

我是阿華,好食材是帶給人健康的元素,無毒,健康萬歲

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