簡介
冰涼的果凍，酸甜的滋味，飯後的小甜點
料理步驟
Step 1
適量的梅精加入1000毫升的水
Step 2
加入適量冰糖調和酸味
Step 3
開火加熱至80度C
Step 4
加入適量吉利T，並攪拌均勻
Step 5
倒入模具中，放涼。之後放入冰箱冰涼
Step 6
將果凍倒出，放上紫蘇梅，就是一道冰涼可口的果凍
私房撇步
加入吉利T時要充分攪拌，避免結塊。至於1000毫升要加多少吉利T呢，再加入吉利T時要邊加邊攪拌，當你把攪拌用的湯匙或器具拿起來，殘留在器具上的湯汁冷卻後，像凝膠一樣十，就可以了
分類：糖類/果醬 甜點冰品 其他 其他
甲仙地區農會初雲梅精
健康好吃~
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健康養生.
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梅子果凍好解渴.
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