2013/11/01 收藏

【私房食譜】香煎鴕鳥肉

食材或調味料

鴕鳥菲力肉
適量
珠蔥
數根
蒜片
數片
義式香料
適量
少許
胡椒
少許
葡萄籽油
適量

簡介

鴕鳥菲力肉的口感很嫩,味道和牛肉有幾分相似。
幾乎零脂肪,是健康級的紅肉!

料理步驟

將鴕鳥肉切成適口大小,撒一些義式香料
淋上油,按摩肉塊,並用叉子均勻戳洞。
Step 1

將鴕鳥肉切成適口大小,撒一些義式香料
淋上油,按摩肉塊,並用叉子均勻戳洞。


先爆香蔥、蒜,
接著鴕鳥肉入鍋乾煎,不需另外加油囉!
Step 2

先爆香蔥、蒜,
接著鴕鳥肉入鍋乾煎,不需另外加油囉!


起鍋前撒些鹽和胡椒,即可上桌!
Step 3

起鍋前撒些鹽和胡椒,即可上桌!


私房撇步

用叉子均勻戳洞醃料,可加速入味。

分類:雞鴨鵝肉 西式/異國料理 香煎 野餐烤肉
鴕鳥肉

相關評論(8)


綠抹茶 2013/12/25 15:10 PM

鴕鳥肉不錯吃..
但不好買..= =

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小矮人 2013/11/10 12:55 PM

我很久沒吃到鴕鳥肉囉 ~~~

回應(0)

路飛 2013/11/02 20:25 PM

鴕鳥肉很特別~

回應(1)

sulin 2013/11/02 01:25 AM

沒試過的鴕鳥肉.

回應(2)

咕嘰

咕嘰

喜歡存錢去各地旅行,也喜歡尋找新鮮食材在家下廚。

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