2013/11/02 收藏

【私房食譜】鮮菇雞腿燉飯

食材或調味料

臺東卑南米
0.8米量杯
臺東柴魚花
少許
雞腿、雞翅
1支
鮮香菇
1大朵
蔥段
1支
白芝麻
少許
香料共和國-唐辛子七味粉
少許
鹽巴
適量

簡介

白米,搭配香菇、蔥段、柴魚花及鮮嫩雞腿一起燉煮,讓白米充分吸收的雞汁的精華,做出最簡單的原始美味燉飯!

料理步驟

備料如圖~
Step 1

備料如圖~


先將雞腿肉略川燙沖洗,再放入洗淨的白米鍋中,並放入蔥段、香菇,灑上適量的鹽巴以白米與水的比例1:2開始燉煮至電源跳起即可
Step 2

先將雞腿肉略川燙沖洗,再放入洗淨的白米鍋中,並放入蔥段、香菇,灑上適量的鹽巴以白米與水的比例1:2開始燉煮至電源跳起即可


充滿香氣的米粥,讓人想立即大嚐一口!
Step 3

充滿香氣的米粥,讓人想立即大嚐一口!


再灑上白芝麻與七味粉,最簡單的美味,就能吃出台東的好味!
Step 4

再灑上白芝麻與七味粉,最簡單的美味,就能吃出台東的好味!


私房撇步

使用少少的台東柴魚花放入米飯中一起燉煮,讓米飯更添香氣!

分類:雞鴨鵝肉 中式料理 燉鍋 電鍋菜

相關評論(3)


綠抹茶 2013/11/02 20:41 PM

好美味唷~

回應(1)

shiu shiu 2013/11/02 20:00 PM

鮮菇雞腿燉飯 好吃好香好喜歡

回應(1)

梅子 2013/11/02 16:33 PM

所有美味都被米給吸收了

回應(1)

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