2013/11/03 收藏

【吳秀乾農園梅乾菜】梅干雞

食材或調味料

梅干菜
1/3包
去骨雞腿
一支
醬油
2大匙
米酒
一大匙
少許

簡介

家裡的五花肉片才剛剛吃掉,不過冷凍庫還躺著去骨雞腿,梅干菜處女作就獻給雞腿好啦~

料理步驟

梅干菜洗淨泡水3小時,取出擠乾切小段。
趁梅干菜泡水的時間,將雞腿切小塊,放入調味料醃入味。
Step 1

梅干菜洗淨泡水3小時,取出擠乾切小段。
趁梅干菜泡水的時間,將雞腿切小塊,放入調味料醃入味。


平底鍋放少許油,將雞肉放下煎至皮金黃。
Step 2

平底鍋放少許油,將雞肉放下煎至皮金黃。


取一大碗,把梅干菜鋪底,雞肉放上層,並加入醃料。
Step 3

取一大碗,把梅干菜鋪底,雞肉放上層,並加入醃料。


放入電鍋,外鍋放2杯水,跳起來就可以吃囉!
Step 4

放入電鍋,外鍋放2杯水,跳起來就可以吃囉!


私房撇步

雞肉放下去的時候皮朝下,逼出來的油可以炒個青菜,這樣一餐又完成啦~
整個超省油!

活動名稱:試吃上傳-吳秀乾農園梅乾菜
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 醬滷 電鍋料理
吳秀乾農園梅乾菜

相關評論(1)


路飛 2013/11/04 08:14 AM

看起來佷入味好吃

回應(0)

clement1004

clement1004

喜歡分享歡樂!

clement1004的食譜

更多

好食購

更多

好食材TV

更多