2013/11/03 收藏

【私房食譜】微波果醬初體驗~綠甜桔醬

食材或調味料

綠甜桔
一把
砂糖
1/3碗

簡介

回娘家採收為數不多的綠甜桔 本想天氣冷了熬成醬
對初期感冒很不錯!也對支氣管也好 可以兌溫開水喝
實在綠甜桔的為數不多~~~
所以用網路簡單微波爐熬果醬的方法試看看~

成果還不錯~~短短15分鐘完成 滿室有淡淡的柚子香!!
果醬口感也不錯呢

料理步驟

備料
Step 1

備料


切薄片 去籽 加入1/3碗的黃砂糖
Step 2

切薄片 去籽 加入1/3碗的黃砂糖


用大火微波5分鐘 看看情況後 撲通撲通後 轉小火在10分鐘(慢熬)

隨時觀察一下果醬在微波爐內的變化 不要讓醬溢出來
Step 3

用大火微波5分鐘 看看情況後 撲通撲通後 轉小火在10分鐘(慢熬)

隨時觀察一下果醬在微波爐內的變化 不要讓醬溢出來


把空瓶 跟 蓋子 用熱開水先消毒過 再放入剛做好的綠甜桔醬 "倒扣"
Step 4

把空瓶 跟 蓋子 用熱開水先消毒過 再放入剛做好的綠甜桔醬 "倒扣"


顏色不如金色桔~~~但是味道一點都不輸唷!! 
突然有種止咳化痰的feel~~
Step 5

顏色不如金色桔~~~但是味道一點都不輸唷!!
突然有種止咳化痰的feel~~


私房撇步

果量多的話 還是建議使用深鍋小火慢熬~

分類:糖類/果醬 甜點冰品 其他 糕餅點心
綠甜桔 果醬

相關評論(8)


Apple 2013/11/07 22:44 PM

綠甜桔原來也可以熬醬!皮吃起來不知道是什麼味道啊?

回應(1)

梅子 2013/11/07 22:12 PM

味道會像柚子茶嗎?

回應(1)

chigaga 2013/11/06 09:34 AM

好方法耶~雖然本身不是很愛用微波爐就是了...但這樣真的蠻省時的 :)

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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