2013/11/04 收藏

【私房食譜】蓮藕排骨湯

食材或調味料

蓮藕
一條
排骨
一盤
少許
鹽巴
少許
味霖
少許

簡介

簡單又清爽的湯品 在我們家總是非常受歡迎~~~

交給電鍋!可以省掉好多時間!! 若要更鬆軟 可以在多一些悶的時間唷

料理步驟

備料
Step 1

備料


先川燙排骨
Step 2

先川燙排骨


在湯鍋裡放入排骨 跟 蓮藕切片 薑片 水加滿 用電鍋去控湯
(電鍋外鍋一杯半水)
Step 3

在湯鍋裡放入排骨 跟 蓮藕切片 薑片 水加滿 用電鍋去控湯
(電鍋外鍋一杯半水)


當電鍋開關跳起來後 用少許鹽巴 味霖調味!! 清爽好上桌

我們家喜歡吃脆脆的口感 我就不熬到蓮藕都完全鬆軟的地步囉!!!
Step 4

當電鍋開關跳起來後 用少許鹽巴 味霖調味!! 清爽好上桌

我們家喜歡吃脆脆的口感 我就不熬到蓮藕都完全鬆軟的地步囉!!!


私房撇步

如果要吃鬆軟的口感的話 可以用悶燒鍋會比較快

分類:蔬菜 中式料理 煮湯 電鍋料理
蓮藕 排骨

相關評論(4)


小矮人 2013/11/06 00:00 AM

蓮藕排骨湯 我好像很多年沒有喝這道了
我之前吃到了好像是鬆軟那種口感

回應(1)

流浪的雲 2013/11/05 23:12 PM

哇~這個我喜歡啦

回應(1)

蓉蓉 2013/11/05 15:12 PM

蓮藕清熱排骨溫補 好喝的湯品~

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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