2013/11/04 收藏

【私房食譜】半月菜圃蛋

食材或調味料

菜圃
少許
少許
雞蛋
2顆
鹽巴
少許

簡介

菜圃是我娘家爸爸自己曬的!不會過鹹!又很香~~
他們老人家喜歡一次就炒好一盆菜圃~
可以用來炒飯!煎蛋!包菜包~~~用途很廣~~~

我是直接取用老人家以經炒好調好味的菜圃去煎蛋~~
有自己媽媽的味道~~真的很好吃

料理步驟

備料
Step 1

備料


雞蛋 蔥花 菜圃 混和一起
Step 2

雞蛋 蔥花 菜圃 混和一起


用平底鍋去煎 待快熟時 在對折蛋 在雙面煎
Step 3

用平底鍋去煎 待快熟時 在對折蛋 在雙面煎


起鍋~~半月型的 菜圃蛋
Step 4

起鍋~~半月型的 菜圃蛋


私房撇步

其實型狀不會影響味道!!可以隨自己喜歡去煎菜圃蛋~~用炒的也不錯

分類:蛋/蛋製品 中式料理 香煎 便當菜
菜圃 雞蛋

相關評論(9)


阿飛の宅料理 2014/07/26 06:56 AM

配粥良伴

回應(0)

viola料理師 2013/12/15 00:27 AM

菜圃蛋真的好好吃。

回應(1)

小矮人 2013/11/05 23:57 PM

我婆婆也有曬蘿蔔乾 可是她曬到好硬好乾 要泡軟可是又失去蘿蔔味
妳爸曬蘿蔔乾需要曬到很乾那樣嗎 ?

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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