2013/11/05 收藏

【私房食譜】蔬食肉骨茶

食材或調味料

豆皮
2片
乾香菇
10朵
金針花
1把
大白菜
1顆
肉骨茶包
1 包
醬油
1匙
胡椒粉
1匙
冰糖
1匙

簡介

無肉料理
蔬食吃得健康
不油膩~

料理步驟

食材準備好
Step 1

食材準備好


肉骨茶包放入水中煮30分鐘
(肉骨茶包可以去中藥行買,也可以問老闆煮的方法)
Step 2

肉骨茶包放入水中煮30分鐘
(肉骨茶包可以去中藥行買,也可以問老闆煮的方法)


放入蔬菜增加甜味
記得要加入帶皮的蒜頭!
比例上是一包肉骨茶,配上三大顆的蒜頭
(完整的蒜頭,沒有撥開的那種喔)
Step 3

放入蔬菜增加甜味
記得要加入帶皮的蒜頭!
比例上是一包肉骨茶,配上三大顆的蒜頭
(完整的蒜頭,沒有撥開的那種喔)


所有食材放入燉煮
約1小時,上桌前調味
(記得不要加米酒,蔥,薑之類的,不然肉骨查就不肉骨茶了)
Step 4

所有食材放入燉煮
約1小時,上桌前調味
(記得不要加米酒,蔥,薑之類的,不然肉骨查就不肉骨茶了)


私房撇步

(記得不要加米酒,蔥,薑之類的,不然肉骨查就不肉骨茶了)

分類:蔬菜 西式/異國料理 煮湯 電鍋菜

相關評論(8)


viola料理師 2013/11/07 13:05 PM

今天立冬~要補一下喔

回應(0)

chigaga 2013/11/07 12:02 PM

好適合今天!!! 異國的火鍋味囉~~~

回應(0)

viola料理師 2013/11/06 11:45 AM

星期四立冬可以煮個一鍋!暖身又好喝喔~

回應(0)

shiu shiu 2013/11/06 08:25 AM

蔬食 很棒耶

回應(0)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
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