2013/11/06 收藏

【私房食譜】雞肉菱角湯

食材或調味料

雞肉
半隻
菱角
1斤
隨意
隨意

簡介

直接將菱角放沸水中煮至熟,食其肉加些鹽煮起來口感佳或加肉類煮食風味獨特~現在正是吃菱角季節囉~

料理步驟

1. 菱角和蔥洗淨備用。
Step 1

1. 菱角和蔥洗淨備用。


2.先將土雞肉切塊放入沸水中汆燙去除血水,撈出洗淨備用。
Step 2

2.先將土雞肉切塊放入沸水中汆燙去除血水,撈出洗淨備用。


3. 再將土雞肉塊放肉電鍋中燉煮20分鐘
Step 3

3. 再將土雞肉塊放肉電鍋中燉煮20分鐘


Step 4

4.再加入菱角續煮直至電鍋跳起加蔥絲,即可上桌食用


分類:雞鴨鵝肉 中式料理 煮湯 電鍋料理

相關評論(6)


Estella 2013/12/17 17:08 PM

好想吃吃看~~^^

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Yoko 2013/11/14 20:31 PM

好想裝一大碗慢慢咬

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綠抹茶 2013/11/06 13:07 PM

清爽好喝..

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viola料理師 2013/11/06 11:43 AM

真的有選過喔~都好大顆飽滿喔

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zhen 2013/11/06 08:21 AM

這有請行家挑選過的菱角才買的 所以非常好吃~又鬆又Q 加雞肉燉煮 湯汁不油膩 好喝清爽

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zhen

zhen

哈囉!大家好

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