2013/11/07 收藏

【私房食譜】香酥蘋果派

食材或調味料

蘋果
1顆
酥皮
2份
砂糖
2大匙
無鹽奶油
20g
蛋黃
半顆
肉桂粉
適量

簡介

參考網路上的食譜~

天氣一冷 晚上就特別想吃熱熱的點心
這份蘋果派的食譜十分簡單~0技術含量 可以先多做一些 冰在冷凍庫
想吃的時候就放進小烤箱烤一烤
香噴噴的蘋果派就出爐啦~

料理步驟

備料
蘋果:切丁,可以先過鹽水以防氧化(但是其實看不太出來)
和奶油跟砂糖一起下鍋炒至蘋果變軟變透明就可以了
最後要撒些肉桂粉增加香味~這個可以看個人,有些人不能接受肉桂味
放冷再放上酥皮喔!

酥皮:是家樂福買的,因為現在天氣較涼 可以先拿出冷凍庫
不然等等要摺的時候 太硬會像我一樣斷掉
酥皮左邊放炒好的蘋果丁,右邊用刀子橫畫幾刀

蛋:只要一些蛋黃就好,塗在酥皮四邊,當作黏合劑

料都放上之後,酥皮也沒那麼硬的時候就將他稍微對摺進烤箱
Step 1

備料
蘋果:切丁,可以先過鹽水以防氧化(但是其實看不太出來)
和奶油跟砂糖一起下鍋炒至蘋果變軟變透明就可以了
最後要撒些肉桂粉增加香味~這個可以看個人,有些人不能接受肉桂味
放冷再放上酥皮喔!

酥皮:是家樂福買的,因為現在天氣較涼 可以先拿出冷凍庫
不然等等要摺的時候 太硬會像我一樣斷掉
酥皮左邊放炒好的蘋果丁,右邊用刀子橫畫幾刀

蛋:只要一些蛋黃就好,塗在酥皮四邊,當作黏合劑

料都放上之後,酥皮也沒那麼硬的時候就將他稍微對摺進烤箱


用小烤箱烤10分鐘即可
Step 2

用小烤箱烤10分鐘即可


建議是熱熱的吃最好吃喔~
冷掉可能還是會有點油味
要吃之前進小烤箱烤一下下就可以了!
Step 3

建議是熱熱的吃最好吃喔~
冷掉可能還是會有點油味
要吃之前進小烤箱烤一下下就可以了!


分類:麵粉/烘焙用粉 甜點冰品 烘焙 糕餅點心

相關評論(13)


tsai_grace 2014/06/13 13:51 PM

我最常去m叔叔那裏買來吃,學起來以後就可以自己做了~~

回應(0)

阿飛の宅料理 2014/03/28 11:02 AM

肉桂根頻果真的絕配

回應(1)

綠抹茶 2014/03/05 21:06 PM

蘋果派好吃~

回應(1)

sulin 2013/11/20 00:24 AM

apple 做的 apple pie,好好吃喔~

回應(1)

Apple

Apple

希望跟大家分享喜歡的事物~

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