2013/12/02 收藏

【私房食譜】魚肚鮮湯

食材或調味料

魚肚
1份
薑絲,蔥末
適量
鹽,酒
少許
高湯
適量

簡介

海中牛奶虱目魚,從魚頭到魚尾,有多種烹調方式,台南人的最愛,尤以無刺魚肚為最,簡單方式就能吃出營養與美味.

料理步驟

高湯煮滾後放入薑絲,將洗淨的魚肚放入煮熟.
Step 1

高湯煮滾後放入薑絲,將洗淨的魚肚放入煮熟.


加入鹽酒和蔥花,完成.
Step 2

加入鹽酒和蔥花,完成.


分類:魚蝦海鮮 中式料理 煮湯 坐月子/哺乳

相關評論(7)


梅子 2013/12/03 22:24 PM

虱目魚好喝~

回應(1)

小矮人 2013/12/03 20:45 PM

記得留一碗給我 今天吃素呀 ~

回應(1)

jasmine lee 2013/11/12 13:04 PM

簡單又鮮美

回應(1)

sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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