2013/12/03 收藏

【田力精緻安全蔬果玉女小番茄】冰糖玉女小番茄

食材或調味料

玉女小番茄
10顆
白冰糖
適量
適量

簡介

小朋友最愛的冰糖葫蘆
以往市售的冰糖葫蘆都是用圓圓的小番茄
這次利用玉女小番茄試試看不一樣的冰糖葫蘆來懷念小時候的記憶
自己動手做看看,簡單、健康又美味唷!

料理步驟

收到一整盒的玉女小番茄,光看就覺得很甜很好吃
Step 1

收到一整盒的玉女小番茄,光看就覺得很甜很好吃


首先將番茄去蒂頭清洗一下
用竹籤串成串,每串5個
Step 2

首先將番茄去蒂頭清洗一下
用竹籤串成串,每串5個


Step 3

鍋裏放水、白冰糖,通常水跟糖的比例約1:2,當糖溶解後,大火熬沸發現水氣慢慢蒸發,糖水起了一些氣泡,再小火熬,待到糖變黃呈現勾勾濃稠狀,就差不多可以使用了。


把串好的小番茄串放入糖鍋中,淋上糖漿後,放冷卻5分鐘即可享用唷!
Step 4

把串好的小番茄串放入糖鍋中,淋上糖漿後,放冷卻5分鐘即可享用唷!


私房撇步

1.切記煮糖的時候要特別看糖的變化,一分心很容易導致糖焦黑唷!
2.淋上糖漿後的番茄可以放入冰水中快速冷卻,外面的糖衣會更脆唷!
3.用不完的糖漿鍋具千萬不要直接用冷水清洗,會完全結塊洗不了,建意多加點水繼續加熱將糖熔解稀釋成水倒掉即可清洗唷!

活動名稱:試吃上傳-田力精緻安全蔬果玉女小番茄
分類:水果 中式料理 其他 糕餅點心
田力精緻安全蔬果玉女小番茄 冰糖

相關評論(2)


sulin 2013/12/08 03:47 AM

童年的回憶捏.Y(^_^)Y

回應(0)

小矮人 2013/11/15 00:58 AM

好有創意的自製糖葫蘆喔 ~

回應(0)

Ruby

Ruby

我愛吃美食
愛看美食節目
有很會做菜的媽媽
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