2013/11/11 收藏

【私房食譜】蜂巢-焦糖布丁

食材或調味料

2棵
蛋黃
2顆
鮮奶
300cc
鮮奶油
100cc
30克

簡介

蛋跟牛奶的組合真是天生絕配..怎樣都好吃囉!

料理步驟

準備材料...牛奶+動物性鮮奶油..小.火邊煮邊攪拌,約煮2分鐘關火..蛋黃放入盆中,倒入細砂糖混合均勻.將煮熱的牛奶液以線狀慢慢倒入蛋液中混合均勻...之後用濾網過濾..倒入容器
Step 1

準備材料...牛奶+動物性鮮奶油..小.火邊煮邊攪拌,約煮2分鐘關火..蛋黃放入盆中,倒入細砂糖混合均勻.將煮熱的牛奶液以線狀慢慢倒入蛋液中混合均勻...之後用濾網過濾..倒入容器


電鍋蒸20分鐘...
Step 2

電鍋蒸20分鐘...


炒焦糖...二砂乾炒至有點融化..加熱水..
Step 3

炒焦糖...二砂乾炒至有點融化..加熱水..


蜂巢-焦糖布丁..其實是有點小失敗..但一樣好吃拉..見笑見笑..ㄎㄎ
Step 4

蜂巢-焦糖布丁..其實是有點小失敗..但一樣好吃拉..見笑見笑..ㄎㄎ


私房撇步

炒焦糖...可以多炒一點..拿來泡咖啡..加果汁多很實用ㄛ

分類:蛋/蛋製品 甜點冰品 蒸煮 電鍋菜

相關評論(5)


shiu shiu 2013/11/13 08:45 AM

自己做布丁 好吃又安心

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小幸福 2013/11/11 15:52 PM

會ㄋㄟ..所以用小火慢慢炒..加熱水時也要小心噴濺ㄛ@

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綠抹茶 2013/11/11 15:51 PM

好讚的布丁~

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Apple 2013/11/11 15:46 PM

小電鍋好可愛~~
炒焦糖 會不會一不小心燒鍋啊>"<上次想要炒黑糖 結果措手不及就燒鍋了 哈哈

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小幸福

小幸福

微小..幸福...

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