2013/11/12 收藏

【萬味香醬園極品辣椒醬】蜜汁烤肋排

食材或調味料

豬肋排
8支
蒜頭
6-7粒
蔭油膏
4大匙
辣椒醬
1大匙
烏醋
1大匙
胡椒粉
1大匙
蕃茄醬
1大匙
米酒
1大匙

簡介

手工醇釀的黑豆蔭油膏和極品辣椒醬,來自萬味香醬園。
從收到時看到精美包裝就深深吸引我,
"有一種味道會在嘴裡回味,會在記憶裡回憶"~~
這樣的滋味一定要嚐嚐啊!!

料理步驟

送禮自用兩相宜的手工醇釀
Step 1

送禮自用兩相宜的手工醇釀


裡面附上一張非常清楚的產品介紹
Step 2

裡面附上一張非常清楚的產品介紹


豬肋排洗淨晾乾,把所有的調味料和蒜頭放入保鮮盒(也可以使用密封袋),把肋排和醬汁拌勻,讓每一根肋排都沾滿醃料。
放入冰箱冷藏一天,期間不定時翻動,讓肋排都能醃製入味。
Step 3

豬肋排洗淨晾乾,把所有的調味料和蒜頭放入保鮮盒(也可以使用密封袋),把肋排和醬汁拌勻,讓每一根肋排都沾滿醃料。
放入冰箱冷藏一天,期間不定時翻動,讓肋排都能醃製入味。


烤箱預熱175度,烤盤鋪上烤紙,把肋排放上烤盤
Step 4

烤箱預熱175度,烤盤鋪上烤紙,把肋排放上烤盤


烤盤加上一層鋁箔紙,以防烤焦,放入烤箱烤45分鐘
Step 5

烤盤加上一層鋁箔紙,以防烤焦,放入烤箱烤45分鐘


45分鐘後,取出烤盤,把烤盤上的湯汁倒出來,加上1大匙蜂蜜拌勻,
用烤肉刷刷上醬汁後的肋排再放入烤箱,大火或用紅外線功能,再烤3分鐘,
再刷醬再烤一次
Step 6

45分鐘後,取出烤盤,把烤盤上的湯汁倒出來,加上1大匙蜂蜜拌勻,
用烤肉刷刷上醬汁後的肋排再放入烤箱,大火或用紅外線功能,再烤3分鐘,
再刷醬再烤一次


外皮有點焦香的烤肋排完成
Step 7

外皮有點焦香的烤肋排完成


私房撇步

醃製後也可以冷凍,等要烤時再解凍,一樣好吃~

活動名稱:試吃上傳-萬味香醬園極品辣椒醬
分類:牛羊豬肉 中式料理 燒烤 下酒菜
萬味香醬園極品辣椒醬

相關評論(8)


阿飛の宅料理 2014/05/12 23:28 PM

好好吃~

回應(0)

sulin 2014/01/11 00:24 AM

萬味香醬園的調味料真實用.

回應(1)

甫媽 2013/11/12 19:48 PM

看起來好讚!

回應(1)

Cindy Yang 2013/11/12 18:53 PM

喔喔喔~看起來好好吃喔...

回應(1)

Estella

Estella

就愛各種好食材,就喜歡動手做,就要給家人所有滿滿好滋味~~

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