2013/11/13 收藏

【私房食譜】水餃皮運用-九層塔蛋餅

食材或調味料

水餃皮
4~5片
雞蛋
3顆
九層塔
一把
胡椒鹽
少許

簡介

多的水餃皮
丟了可惜
煎一下就可以當早餐囉

料理步驟

材料準備
Step 1

材料準備


雞蛋下鍋煎
Step 2

雞蛋下鍋煎


撒上九層塔
Step 3

撒上九層塔


蛋液未熟前,放上水餃皮,稍微按壓下去
讓水餃皮與蛋結合
Step 4

蛋液未熟前,放上水餃皮,稍微按壓下去
讓水餃皮與蛋結合


翻面,可以邊邊補上一點蛋液,讓蛋餅看起來更圓
(這步驟是為了等下好捲起來)
Step 5

翻面,可以邊邊補上一點蛋液,讓蛋餅看起來更圓
(這步驟是為了等下好捲起來)


捲起,切開就完成囉
Step 6

捲起,切開就完成囉


分類:麵粉/烘焙用粉 中式料理 香煎 下酒菜

相關評論(8)


阿飛の宅料理 2014/05/02 22:44 PM

改天試看看

回應(0)

viola料理師 2013/11/19 10:52 AM

這樣當早餐也不錯喔!不浪費的小資早餐!!

回應(0)

梅子 2013/11/18 22:21 PM

不錯的方法~

回應(0)

綠抹茶 2013/11/16 09:09 AM

學起來..
下次來試試~

回應(0)

viola料理師 2013/11/15 10:11 AM

對啊~我之前也是燙一下當麵條吃掉
想說換個方式看看~

回應(0)

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
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