2014/01/13 收藏

【私房食譜】【聯華好麵粉】甜蜜蜜~蜂巢蛋糕

食材或調味料

2顆
蜂蜜
20g
煉乳
160g
蔬菜油
100g
3g
聯華低筋麵粉
100g
小蘇打粉
5g
砂糖
80g
180g
肉桂粉
0.5匙

簡介

參考網路上的食譜~

家裡有一罐別人送的龍眼蜜
剛好就來做這個有趣的蜂巢蛋糕囉~

料理步驟

1.煮糖水:糖+水煮沸騰後即熄火放涼

2.蛋打散,加煉乳 蜂蜜 鹽 攪拌均勻後,加蔬菜油一樣攪拌均勻

3.加入粉類攪拌均勻

4.倒入涼掉的糖水拌勻,蓋上保鮮膜進冰箱冷藏1小時~3小時
Step 1

1.煮糖水:糖+水煮沸騰後即熄火放涼

2.蛋打散,加煉乳 蜂蜜 鹽 攪拌均勻後,加蔬菜油一樣攪拌均勻

3.加入粉類攪拌均勻

4.倒入涼掉的糖水拌勻,蓋上保鮮膜進冰箱冷藏1小時~3小時


5.烤模鋪上烘焙紙,或抹上薄薄的油防沾黏

6.1~3小時後倒入烤模,約6分滿(他會沸騰往上衝,所以要預留空間)

7.放涼切開就可以看到蜂巢囉~
Step 2

5.烤模鋪上烘焙紙,或抹上薄薄的油防沾黏

6.1~3小時後倒入烤模,約6分滿(他會沸騰往上衝,所以要預留空間)

7.放涼切開就可以看到蜂巢囉~


Step 3


私房撇步

冷藏3小時,蜂巢的結構會更明顯~
急著要吃~所以我只有放一小時!

分類:米麵雜糧 餅乾麵包 烘焙 早午餐/下午茶
【聯華好麵粉】

相關評論(6)


阿飛の宅料理 2014/05/30 23:21 PM

看起來好可口

回應(0)

晶晶 2014/01/13 16:07 PM

好驚人,真的是蜂巢...@@

回應(1)

小矮人 2013/11/20 14:00 PM

我之前也有拉過網路食譜做過 還不錯呢 ~
妳做的也好棒喔 ~

回應(1)

viola料理師 2013/11/14 14:33 PM

這個好吃嗎?之前一直想試做!!

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