2013/11/14 收藏

【萬味香醬園極品辣椒醬】醬滷雙梅

食材或調味料

梅花肉
1斤
梅乾菜
20克
蒜頭
5顆
辣椒醬
1大匙
蔭油膏
3大匙
醬油
3大匙
米酒
1/2碗

簡介

萬味香醬園的醬料堅持手工,遵循古法,以時間來醞釀美味。

料理步驟

漂亮的外包裝裡是兩瓶純手工醬料.。
Step 1

漂亮的外包裝裡是兩瓶純手工醬料.。


梅花肉切塊下鍋炒至變色,在下蒜頭爆香。
Step 2

梅花肉切塊下鍋炒至變色,在下蒜頭爆香。


先下辣椒醬與醬油拌炒,在把剩餘醬料下鍋拌炒均勻,泡過水並清洗乾淨的梅乾菜也下鍋,再下一碗半的水,等水滾以後轉小火慢慢燉煮。
Step 3

先下辣椒醬與醬油拌炒,在把剩餘醬料下鍋拌炒均勻,泡過水並清洗乾淨的梅乾菜也下鍋,再下一碗半的水,等水滾以後轉小火慢慢燉煮。


等肉熟,梅乾菜也軟爛以後就可以熄火乘盤啦。
Step 4

等肉熟,梅乾菜也軟爛以後就可以熄火乘盤啦。


活動名稱:試吃上傳-萬味香醬園極品辣椒醬
分類:牛羊豬肉 中式料理 醬滷 便當菜
萬味香醬園極品辣椒醬

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/04/22 22:13 PM

超下飯!!

回應(0)

sulin 2013/11/14 20:30 PM

雙梅,好入味.

回應(0)

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